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葛料理。廣久葛本舗の本葛使用例

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廣久葛本舗からのお知らせ

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  • ▼NP後払い手数料改定のお知らせ 2022年9月1日
    平素は当店をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

    この度、当店で利用しておりますNP後払い決済代行会社の料金改定に伴い、下記の通りNP後払い手数料を改定させて頂くこととなりました。
    改定前: 200円(税込)
    改定後: 250円(税込)
    改定日: 2022年9月1日より
    誠に恐縮ではございますが、何卒ご理解をいただき、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

  • ▼商品値上げのご案内 2022年6月1日
    拝啓
    時下ますますご清祥の段、お喜び申し上げます。
    平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

    さて、㈱廣久葛本舗におきましては、文政二年(1819年)より本葛作りをはじめ、誠心誠意本物の混じりけのない本葛作りに精進して参りました。
    この心がけは現在でも継続しており、将来にわたっても自生している葛根から抽出した純粋な本葛のみをご提供し続けていく所存でございます。

    しかしながら原料や包装資材の値上げや、天然純国産原料が4年連続減少しており、本年度は12月1日から原料収穫を始めましたが減少に歯止めがきかず、断腸の思いで令和4年6月1日より商品の値上げをさせていただくことに致しました。
    大変ご迷惑をお掛けいたしますが何卒ご理解頂きますよう重ねてお願い申し上げます。

    原料の確保にあらゆる努力をし、これからも安心・安全で美味しい本葛を作って参りますので、ご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。          敬具

  • 満天☆青空レストラン 全国生産者応援プロジェクト

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ウイルス対策、風邪・インフルエンザの予防に『久助の葛湯』


江戸時代より本葛一筋



秋月本葛の伝統を守り続けて
190有余年。

創業は文政二年。

初代久助が長年にわたり葛根の良否、精製法を研究し、ついに純白の本葛を作り上げたことに端を発します。
藩主黒田候に献じたところ称賛を賜り、幕府への献上品となりました。

やがて、江戸市中でも名声を博し、本葛と言えば「久助」と言われるほど秋月本葛は広く知られるようになり、黒田藩政当時は廣久本葛のみが製造販売を許されていたのです。

昭和天皇御即位の際 福岡県より献上

先々代には宮内庁御用の公営に浴しました。

廣久本葛は天然の葛根を採取し、それを冷水でさらし上げた純粋な日本の伝統食品です。

当店では、伝統の製法をかたくなに守り、本葛づくりに最適な気候風土に恵まれた環境のもとに、絶えず皆様に満足していただける製品づくりに取り組んでおります。

葛を使った調理例 葛を使った調理例 葛を使った調理例 葛を使った調理例

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