葛菓子 葛料理本(11ページ、オールカラー)
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葛菓子
葛料理本
- 葛粉を使った和菓子の代表「葛桜」
- 手作りならではの、のどごしのよさを味わう「葛切り」
- 本葛ならではの透明度が美しい「葛餅」
- 甘納豆、栗が透けて涼感が漂う「葛の茶巾絞り」
- ３つの味が楽しめる「葛のグラス寄せ」
- 風邪のひきはじめにおすすめの飲みもの「葛湯」
- 食欲がないとき、おなかの調子が悪いときにどうぞ「葛練り」
- ごまの風味となめらかさが絶妙「ごま豆腐」
- 梅だれでいただく、さっぱりした味わい「鶏肉とえびの冷やし鉢」
- 色とりどりの具を寄せ合わせた「五目豆腐」
- ふっくらつやつやに炊き上げる「青豆のひすい煮」
- 残りご飯で手早く作る「葛がゆ」
