本葛きり 2人前 （黒みつなし）
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筑前秋月は福岡県のほぼ中央部、山林と水田に囲まれたのどかな朝倉市に位置しています。かっては秋月は、鎌倉から戦国時代にかけて勇名を馳せた秋月氏、福岡藩黒田家の分家として栄えた五万石の城下町です。 秋月の地は豊かな山々に囲まれ、 |
本葛きり
筑前秋月は、良質の本葛を作るには最適な気候風土に恵まれています。
山野に自生する天然の寒根葛の根を採取、粉砕、絞り本葛を沈殿させ、秋月の名水で晒しあげます。
それから２ヶ月、日陰干しをし、約半年から１年寝かせると他ではまねの出来ない粘りとのどごしの良い良質な本葛ができあがります。
創業は、文政２年おかげさまで十代続き廣久本葛は、
筑前秋月 黒田藩の幕府献上品になり、やがて江戸市中で名声を博し久助の名は、
本葛の代名詞になっております。
また、先々代には、宮内省御用の栄を賜り、
今でも、皇室、ご来福のおりには、御用達をいただいております。
天然純国産本葛１００％使用 なめらかで、しこしことした口当たりは、
天然純国産本葛ならではで、夏は、冷水でさらして氷を浮かべ黒蜜をつけて食べたり、
冬は、贅沢にしらたきやはるさめの代わりにお鍋物にお吸い物にご利用できます。
| □品名 | |
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本葛きり（黒蜜なし） |
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| □原材料名 | |
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本葛（九州産） |
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| □内容量 | |
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本葛きり70ｇ |
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高木久助では天然純国産本葛を使用し、製造過程におい て、出来うる限り伝統的製法を守り、その他のデンプンの混入、合成添加物、化学薬品を一切使用していません。 |
