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久助葛(粉) 650g

久助葛(粉) 650g

秋月 天然純国産本葛100% 本葛(粉)料理などに使いやすいように粉にしました。
本葛の代名詞
葛の根

葛は秋の七草の一つ。
葛粉をとる30〜50年地下で育った根の長さは1m以上、直径20cm以上です。

根を掘り出すのは12月から3月の間。
何度も水でさらしてデンプンをもみ出し、 更に何回もデンプンを水にさらし、絹ですくい乾燥させます。

今では国産の葛は非常に少なくなったため、
輸入原料や他のデンプンを混入した製品が多く出回っている中、 伝統を守り国産本葛だけを使った純粋な製品を作り続けています。

久助葛(粉) 650g

価格:

10,800円 (税込)

購入数:
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100%国産製造の本葛 江戸時代から変わらない味、製法
本葛栄養成分表示 :100グラム中(mg)
熱量(kcal) 338
たんぱく質 0.1
脂質 0.1
炭水化物 84.2
ナトリウム 2.7
カルシウム 13.8
0.19
リン 11.3
   
ダイジン 1.3

葛を使った調理例 葛を使った調理例 葛を使った調理例 葛を使った調理例

天然純国産本葛100%

本葛(本くず粉)

筑前秋月は、良質の本葛を作るには最適な気候風土に恵まれています。
山野に自生する天然の寒根葛の根を採取、粉砕、絞り本葛を沈殿させ、秋月の名水で晒しあげます。

それから2ヶ月、日陰干しをし、
約半年から1年寝かせると他ではまねの出来ない粘りとのどごしの良い良質な本葛ができあがります。

創業は、文政2年おかげさまで十代続き廣久本葛は、
筑前秋月 黒田藩の幕府献上品になり、
やがて江戸市中で名声を博し久助の名は、本葛の代名詞になっております。

また、先々代には、宮内省御用の栄を賜り、
今でも、皇室、ご来福のおりには、御用達をいただいております。

昭和天皇御即位の際 福岡県より献上 写真は、昭和3年 昭和天皇御即位の際
福岡県より献上。

福岡県よりT型フォードで
廣久葛本舗前まで、とりにきた所です。
中央左が当時の村長、右が八代目久助。
八代目久助 八代目久助が献上するために
製造している様子。

↑宮内庁ご用達の商品として
紹介されました。

→女性誌、一般誌など数多くの雑誌に紹介されております。


天然純国産本葛100%使用

本葛には、イソフラモノイド(ダイゼイン)という成分が多く含まれておりますのでくず湯を飲むと、
体が温まり精神のイライラや不眠などを解消し気持ちを落ち着かせます。
お子様から受験生やお年寄りまでお召し上がりいただけるくず湯は、心とからだを温かくするやさしい食べ物です。


★こんな時に・・・流動食・離乳食・介護食・嚥下障害(えんげしょうがい)病み上がりに

江戸時代より本葛一筋

12月から3月の間に、30〜50年地下で育った”寒根”を収穫します。
何度も水さらしを経て約半年から1年以上かけて商品になります。
滑らかな舌触りと粘りが生まれます。


料理などに使いやすいように粉にしました

★本葛は、昔から血行を良くし、体を温める食べ物です!ですからこんな方に良いようです!

食欲不振、お腹をこわした方、冷え性の方、未病の方、本葛は、昔ながらの体に優しい食べ物です!!

□品名

久助葛(粉)650g

□原材料名

本葛

□原料原産地名

国産(九州産)

□内容量

650g

高木久助では天然純国産本葛を使用し、製造過程におい て、出来うる限り伝統的製法を守り、その他のデンプンの混入、合成添加物、化学薬品を一切使用していません。

放射能に対する安心のための取り組み
当店では、本葛の安全・安心のために外部委託による
放射能検査を実施しました。

◎測定の結果、放射性ヨウ素(I-131)・セシウム(Ca-134,Cs-137)検出なしとの結果がでました。

放射能(核種)検査報告書(PDF形式)は、こちらです。

■全量、九州産本葛を100%使用し、

全ての本葛の製造工程を九州でおこなっています!!

久助葛(粉) 650g

価格:

10,800円 (税込)

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